Buongiorno crostacei! Ci siamo, questa è la fine del #bistrotkarenina. Ultima ricetta e ultimo appuntamento con Anna Karenina. Questa volta vi propongo la torta "latte d'uccello". Dall'aspetto invitante, unisce il cioccolato, la meringa e una soffice base al panbiscotto. Ecco, sembra magnifica, ma a me non è venuta. Esatto, la gelatina non si è unita… Continue reading #BistrotKarenina: Torta latte d’uccello
#BistrotKarenina: Prjaniki
Buongiorno crostacei! Penultima ricetta e puntata di #bistrotkarenina, già inizia a mancarmi. Sono nostalgica e in più mi diverte molto provare ricette nuove. Credo che più avanti riporterò questa rubrica magari tematizzata su un altro libro. Passiamo alla ricetta, oggi facciamo i Prjaniki, dei biscottini speziati glassati allo zucchero. Non posso mettervi la ricetta da… Continue reading #BistrotKarenina: Prjaniki
#BistrotKarenina: Vatrushki
Buongiorno crostacei! Eccomi di nuovo qui, con la sesta ricetta russa del nostro #bistrotkarenina! Finalmente si parte con i dolci, d'ora in poi aspettatevi solo ricette per golosi. Io per giunta amo cucinare dolci, nonostante molti di quelli che sforno, non mi piacciano, ma che vogliamo farci, la pasticceria mi conquista ogni volta. I vatrushki,… Continue reading #BistrotKarenina: Vatrushki
#BistrotKarenina: Crocchette di pollo alla Požarskij
Buon sabato crostacei! Lo so, forse sarete stufi di queste ricette del sabato, ma a me invece divertono molto, comunque non temete non ce ne saranno ancora molte, infatti siamo ormai alla quinta tappa, quindi alla quinta settimana. Se però vi piacciono queste idee che uniscono la cucina al libro, potete lasciarmi un commentino, così… Continue reading #BistrotKarenina: Crocchette di pollo alla Požarskij
Le delusioni ci formano, ma non ci definiscono
Vorrei dirti una cosa, si proprio a te che stai leggendo. Tu che dietro a questo schermo luminoso magari stai vivendo un periodo buio, tu essere umano pieno di insicurezze, di fragilità e confusione. Io vorrei parlare proprio con te. Ecco vedi vorrei rassicurarti e dirti che va bene se anche piangi, se a volte… Continue reading Le delusioni ci formano, ma non ci definiscono
#BistrotKarenina: Bliny
Buongiorno crostacei! Anche oggi prosegue il nostro viaggio nella cucina russa con il nostro #bistrotkarenina! Siamo ormai giunti alla quarta tappa, ovvero la metà della nostra lettura e quindi vi propongo una ricetta spartiacque che può essere usata sia per una merenda, che per un aperitivo: i bliny. I bliny, possono somigliare alle olàd'i della… Continue reading #BistrotKarenina: Bliny
#BistrotKarenina: Bitoke
Buongiorno crostacei! Terza settimana di #bistrotkarenina! Oggi vi propongo un secondo di carne, che ormai è nel mio libro di ricette da più di un anno: i bitoke! Sono queste specie di hamburger, con l'impasto di carne e burro, fatte cuocere nel burro e condite con una salsa a base di panna. Leggere vero? Questa… Continue reading #BistrotKarenina: Bitoke
